過越祭の特別な食事は、定まった順序で食べていくことから「セデル」と呼ばれています。わさびや苦菜は不味いです。

赤くて甘ーい、いちご。そのまま食べても美味しいですが、prigat社のジュースも美味しいです。

夏になると、市場で丸ごとスイカが出回ります。日本に比べて安いので、ジュース代わりに食べたりしています。

イスラエル料理にトマトは欠かせません。日本でも人気の甘いフルーツトマトは、実はイスラエル人の発明らしいです。

食事の後は、たっぷりのミントを浮かべた「テー・ナナ」を。爽やかな香りで、口の中をさっぱりと洗い流してくれます。

英語ですが、サーモン。大きめの切り身をグリルで。ヘブライ語会話だと「サルモォン」って感じです。

お寿司屋さんに限らず、ソヤをもらえる料理店は多いです。焼き魚は、やっぱり醤油を垂らすと美味しいです。